如何搞定调酒师的面试必威体育官方网站备用

必威体育官方网站备用调酒师面试

你已经走上街头(或在网上)投递了简历,现在该怎么办呢?

有三种情况可能发生。首先,你的申请可能不会成功。不幸的是,你需要为此做好准备,因为这种情况经常发生。

但这不是什么大问题,因为你的申请可能失败的原因有数百种。而且大多数都是你无法控制的。所以不要对自己太苛刻。

其次,你可能会被邀请参加调酒师的面试。必威体育官方网站备用如果你有可靠的调酒师简历在美国,这是最有可能的结果。这就是我们今天的重点。

但还有第三种可能的结果。你可以完全跳过面试,然后被要求来面试。信不信由你,这种情况发生的频率比你想象的要高。这是理想的结果。

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为什么?因为没有人喜欢面试,包括面试你的人!跳过面试阶段会节省你的时间,最终会让你更快地找到工作。

话虽如此,调酒师的工作面试是很常见必威体育官方网站备用的。尤其是在更专业的场所。所以你不能只是抱着最好的希望,以为自己不会被面试。

你需要做好准备。这就是为什么我们要仔细看看你需要知道和做什么,才能搞定你的调酒师面试。必威体育官方网站备用

让我们开始吧。

准备是成功的关键

如果我只能给你一条关于如何成功面试的建议的话。应该是这样准备是关键祝你成功。

我知道,我知道。准备面试很无聊。这几乎和写简历一样糟糕。但你不需要花几天时间研究酒吧的酒单来准备调酒师的面试……必威体育官方网站备用

一般来说,几个小时的刻意准备就足够了。当你考虑到做好充分的准备可能会决定你是否被雇用时,这就不算多了。

例如,如果你的面试官问你为什么想在这里工作怎么办?(面试官可能会问的一个常见问题。)

如果你准备充分,做足了调查,你就能给出一个聪明的答案。它可以像这样简单,

我对酒店行业充满热情,我喜欢鸡尾酒背后的工艺,这就是为什么我想尽可能多地学习。[插入地点名称]以其专业的酒吧员工和创意鸡尾酒单而闻名。所以我知道在这里工作能教会我很多东西,帮助我磨练酒保的技能。

以一点幽默结尾,你就有了一个准备充分的答案,在面试中会很受欢迎。

另一方面,如果你没有做好准备,也没有做好调查。你很难做出明智的回应。

嗯……那里的气氛很凉爽,员工看起来也很好。

你更愿意雇佣谁?

不要只是认为你可以参加面试,即兴发挥,然后成功。这比你想象的要难得多。

当然,这是可行的。但这有风险。当你在寻找一份调酒师的工作时,你会尽可能地减少风险。必威体育官方网站备用充分的准备可以消除很多风险。

紧张是正常的

除非你参加过几百次调酒师的面试,否则你很可能会感到紧张。必威体育官方网站备用你猜怎么着?

没关系!

几乎每个人在面试前都会紧张。这很正常,没什么好担心的。

只要你还能和面试官交谈,偶尔微笑一下,回答面试官的问题,就没问题了。

如果你因为太紧张而搞砸了面试,也不要对自己太苛刻。因为相信我。这是可能发生的!

试着记住面试就像其他技能一样。你做得越多,你就越精通。所以如果你搞砸了一个,就回去再做一个。下一个你会更容易做。

调酒师面试如必威体育官方网站备用何进行

酒店行业没有固定的面试标准。你参加的每一必威体育官方网站备用次调酒师面试都是不同的。

有些面试是非常严肃的,而另一些则很随意。有些面试官可能会问你优势和劣势.而其他人则更喜欢谈论你周末都干了些什么!

很难预测面试的结果如何。但总的来说,面试场所越专业,你申请的职位越高级,面试过程就越有可能被认真对待。

另一方面,如果你申请的是路边酒吧的工作,很有可能他们只会让你在那里呆上一段时间。随意聊天。

但在一天结束的时候,这真的不重要。因为只有到面试现场,你才能知道面试有多严肃。所以无论如何都要确保你做好了充分的准备。因为这会让你在面试中处于最有利的位置。

除此之外,那些准备工作仍然会在考试中对你有很大帮助。随意聊天。

经理们在寻找什么

尽管每个调酒师的面试都不一样必威体育官方网站备用,但他们都是为了寻找同样的东西。经理们会寻找那些拥有(或有潜力拥有)优秀调酒师品质的求职者。

这对你有什么帮助?

这对你有帮助,因为知道经理们在寻找什么意味着你可以更有效地为面试做准备。而不是准备没有真正目的的答案。你可以调整你的回答,特别强调他们想要的员工是什么样的。

例如,假设你知道经理们正在寻找努力工作的人、善于沟通的人以及愿意学习的人。当你被问到你的优点时,你可以说,

我最大的优点是我和人相处得很好。我喜欢和他们在一起,我喜欢和他们见面,我喜欢让他们开心。这也是我一直被调酒吸引的原因之一。必威体育官方网站备用因为归根结底,调酒就是要让人们开心。必威体育官方网站备用一次只喝一杯!最重要的是,我对我所做的事情感到非常自豪。必威体育官方网站备用调酒师对我来说不仅仅是一份工作。我喜欢这份工作,所以我努力工作,我一直在寻求学习和提高。工作上和工作下。

如果你能让人觉得你拥有潜在雇主正在寻找的特质,几乎可以保证你会被雇佣。至少,你会得到一次审判。

以下是经理们最看重的品质:

  • 人际交往能力
  • 努力工作,乐于学习
  • 经验、知识和技能
  • 外观

人际交往能力

沟通技巧、个性、魅力、讨人喜欢,无论你怎么称呼,都是经理们在求职者身上寻找的首要品质。

你与人相处得越好,你被雇佣的可能性就越大。

就这么简单。

说到底,待客之道在于人。这是为了给顾客一个愉快的体验,这样他们就会想再来,再来,再来。如果你是一个消极的酒保,不想和任何人说话,那就不会发生。

不要做那样的人……

最重要的是,经理们希望和他们喜欢的人一起工作。他们不希望团队中有人会破坏酒吧的氛围。而糟糕的人际交往能力就会这样。

因此,经理们当然会寻找那些已经具备良好人际交往能力的人。

现在,这是否意味着你需要成为“卡萨诺瓦”才能得到一份调酒师的工作?必威体育官方网站备用不,它没有。

刚开始的时候,我的人际交往能力很差。这也是我当初想当酒保的原因之一。我知道,在酒吧工作将迫使我与各种各样的人交谈,并最终培养我生活中急需的这些技能。它确实做到了!

所以,不,你不需要从与人相处开始。这并不是经理们寻找的唯一东西。如果你申请的是军营的位置或者在必威体育官方网站备用分配酒吧(不需要你为顾客服务的酒吧)当调酒师。例如餐厅)。

但是如果你认为你的人际交往能力还需要提高,那就准备好去提高吧。因为如果你不这样做,你就很难在这个行业里做任何有趣的事情。

工作勤奋,乐于学习

没有人喜欢和懒人一起工作。尤其是在吧台后面。调酒师不会同情懒惰的同事。因为如果懒惰的同事做得不够,这意味着其他人将不得不接替他们的懈怠。

有学习的意愿也是一样。如果你对某件事不确定,你不得不不断地问你的同事问题,他们会有更多的工作要做。

随着时间的推移,它会变得烦人。

这就是为什么努力工作和愿意学习是经理们要寻找的第二套品质。它们几乎胜过人际交往能力。但也不完全是……

事实是,在面试中很难表现出你是一个努力工作的人,你想要学习。准备充分,调整你的准备来强调这些品质会有所帮助。但是,你能真正向他们展示你拥有这些品质的唯一方法是在试班期间,当你开始与他们一起工作时。

如果你是一个缺乏人际交往能力的人,这一套品质就显得尤为重要。因为这是你可以弥补的地方让他们相信你配得上这份工作。

这是我进入这个行业的方式,也是我做得这么好的原因之一。我努力工作,尽可能多地学习(顺便说一下,这也包括提高我的人际交往能力!)。

经验、知识和技能

经验、知识和技能是经理们在潜在候选人身上寻找的第三套品质。

不幸的是,经验对调酒师来说很重要。必威体育官方网站备用尤其是当你申请更高级的职位时。但它被高估了。

经验唯一不被高估的时候就是它转化为知识和技能的时候。但这种情况并不像你想象的那么多。通常情况下,你会看到“有经验的”调酒师有坏习惯,自大,有一种权利感,新经理不太喜欢他们。

如果你是大保你有经验来支持它,那就完美了。这种经历将在整个招聘过程中发挥很大作用。但如果你缺乏这方面的经验,也不必有压力。

相关经验在面试中大有帮助。尤其是当你申请初级调酒师、服务员或酒吧服务员的职位时。必威体育官方网站备用

什么是相关经验?

相关经验是指你所拥有的任何类型的工作经验(包括志愿者工作),这些工作经验需要类似于调酒师、酒吧服务员或服务员所需的技能。既然你已经知道经理们在寻找什么(人际交往能力、努力工作和学习意愿),描述你的相关经验应该不会太难。

例如,假设你以前在零售行业工作过,有人问你:“那么,你没有任何调酒经验,是什么让你认为你会成必威体育官方网站备用为一个好的调酒师呢?

答案可能是这样的,

当然,我现在缺少酒店服务的经验。这是毫无疑问的。但我知道我拥有成为一名优秀调酒师的一些最重要的品质。在我之前的工作经历中,我一直在运用这些品质。

当我在零售业工作时,我每天都在为人们服务,尽可能地给他们最好的体验。我很喜欢。我是一个善于交际的人,归根结底,调酒师和零售业追求的是同一件事。必威体育官方网站备用让人们快乐。

但零售业对我的吸引力从来没有调酒那么大。必威体育官方网站备用调酒背后有一门手艺我真的很想学。必威体育官方网站备用我愿意努力工作,把它做好。所以回答你最初的问题,我会成为一名出色的调酒师,因为我已经很擅长与人相处,我想尽可能多地学习,我愿意努力工作,把它做好。

这就是你如何在调酒师的面试中,把看似无关的工作经验联系起来。必威体育官方网站备用

外观

我把这个放在最后,因为我相信这是大多数经理在招聘时最不重要的因素。

我的看法很简单。你的外表在你能控制的范围内很重要。这意味着你需要打扮整齐,衣着得体,干净卫生。

你不需要成为专业模特或健身爱好者才能在吧台后面工作。在大多数地方,至少……

优秀的调酒师有各种各样的身材、身材、性别和面部不对称。以上品质比你的外表重要得多。相信我。任何理智的经理都不愿意和一群长得好看却什么都不做的调酒师一起工作。

面试过程

必威体育官方网站备用调酒面试流程

现在你知道了经理们在寻找什么,你需要学习如何在调酒师的面试中取得成功。必威体育官方网站备用

为了简单起见,我将面试过程分为四个阶段。

这是它的样子:

  1. 为面试做准备
  2. 当你到达时
  3. 面试过程中
  4. 面试之后

1)准备面试

正如我之前提到的,准备是关键为成功的调酒师面试干杯。必威体育官方网站备用

你需要做三种不同的准备:

  • 场地研究
  • 他们会问的问题
  • 问的问题

好消息是,你只需要为考试做准备。他们会问的问题和"问的问题的一次。因为,在大多数情况下,在你参加的每一次调酒师面试中,答案都是一样的。必威体育官方网站备用

另一方面,你必须做场地研究’为每一个面试地点做准备。

你应该花多长时间准备?

一般来说,一个小时就足够进行场地相关的研究了。然后2-3小时就足够了他们会问的问题和"问的问题的准备。

你做得越多越好。但你不必太疯狂。说到底,这仍然是一场调酒师的面试,面试过程并没有那么严肃。必威体育官方网站备用

场地研究

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你能做的最好的调查就是实地研究。这基本上意味着进入场地并查看它。通过这样做,你可以看到工作人员的现场活动,看看菜单,看看他们提供什么样的服务,并感受一下这个场所是什么样的。

然而,我知道大多数时候,你不会那样做。说实话,你不需要这么做。

除非你申请的是一个更高级的职位,否则这种深入的研究是没有必要的。大多数时候,浏览互联网就足够了解场地的情况了。

所以你首先要访问的是他们的网站。你的第二个网站是Tripadvisor。

看看这两个地点,找出以下问题的答案:

  • 这是什么类型的场地?(咖啡馆、酒吧、餐厅、夜总会、鸡尾酒吧?)
  • 他们有什么样的客户?(学生、企业、家庭?)
  • 他们有什么专长吗?(食物种类,智力问答之夜,鸡尾酒,咖啡,葡萄酒,啤酒,威士忌?)
  • 他们开了多久了
  • 他们的菜单上卖什么
  • 他们在猫途鹰上的评价如何

用你喜欢的任何形式写下你对这些问题的答案(比如点,长句子,思维导图等等),并把它们放在身边。因为我们会用这些答案来准备一些“他们会问的问题”。

他们会问的问题

一旦你知道了你要申请的公司类型,你就需要做一些具体的工作问题准备。基本上,这意味着当他们问你个人和具体情况的问题时,你需要知道你要说什么。

我建议你对所有的答案都完全诚实,因为诚实在酒店行业很有帮助。

下面是我建议你准备的一系列问题:

  • 说说你自己吧.(讲一个简短的故事,讲述你的经历,你做什么,你喜欢什么)
  • 你当调酒师多久了必威体育官方网站备用
  • 你为什么喜欢调酒师必威体育官方网站备用?(如果你没有工作经验,面试官会问你:你为什么想做酒保/服务员/酒店工作?)
  • 你为什么想在这里工作?(根据你所做的研究来调整你对这个问题的答案。例如,如果他们是葡萄酒方面的专家,你可以说你对葡萄酒有多感兴趣,通过在这里工作,你希望进一步学习葡萄酒知识。)
  • 你为什么离开上一份工作?(不要责怪你离开的地方。尽可能尊重你以前的雇主——即使你讨厌他们……)
  • 你的优点和缺点是什么?(提示:想想“经理们在寻找什么”这部分,并把它联系起来。就缺点而言,很难回答好这个问题。我建议你提几个你可能有的缺点,这些缺点与一个优秀的调酒师的素质并不冲突。)
  • 你有什么经验?(如果你没有任何酒店工作经验,可以利用相关经验的力量,就像我在“经验、知识和技能”一栏中所做的那样。)
  • 你最喜欢喝什么饮料
  • 你会怎么做x鸡尾酒?(只有当你申请的是更高级的调酒职位时才有意义。必威体育官方网站备用如果是这样的话,一定要温习一下鸡尾酒知识。)
  • 你怎么切断别人的联系?(这里有一篇很棒的文章如果你不确定这个话题。)
  • 你对优质客户服务的定义是什么?(简单的回答是:让顾客满意,这样他们就会一直回来。)

他们可能会问你一些清单之外的问题,但是准备好这些问题就足够了。这样的准备会给你一个坚实的基础,所以不管他们问你什么问题,你都有一个想法该说什么。

问的问题

在每次调酒师面试的最后,你的潜在雇主都会必威体育官方网站备用问你是否有任何问题。无论你做什么,都不要说不!

列一份问题清单是一个很好的方式来证明你已经做好了充分的准备,而且你真的对这份工作感兴趣。这也是你了解你申请的职位的机会。

下面是一些你可以问的问题:

  • 你在这里工作多久了/你当经理多久了?(我喜欢以一个关于他们的问题开始。因为每个人都喜欢你对他们表现出兴趣。你希望这个人喜欢你。)
  • 有多少调酒师同时工作?
  • 你有吗?周末回调?
  • 你有保安吗?
  • 你希望一周上几班?

你应该问你的薪水是多少吗?

这是个难题。说到底,这是个人的选择。有些人认为你不应该这样做,因为这样会显得太自以为是。他们认为你应该等到找到工作后再做决定。

但就我个人而言,我喜欢得到澄清。在我答应参加试验之前,我想知道我能拿多少钱。因为我曾经站在招聘经理的角度,我知道大多数情况下,如果我问他们,他们不会被冒犯。

2)当你到达时

重要的事情先做。你应该假设面试从你一进门就开始了。因为从你到公司的那一刻起,你的潜在雇主和那里的工作人员就会对你进行评估。

第一印象很重要,也很持久。所以你想做一个好的。

如何给人留下良好的第一印象?

提前10分钟到达,穿着得体(见下),带上一份简历(见下),和其他员工打招呼,和他们握手,自我介绍,进行一些闲聊,并微笑。

大多数情况下,你会先和一个员工谈谈。他们会问你他们能为你做什么。让他们知道你是来见招聘经理的(最好你知道他们的名字)。然后礼貌地等待,直到经理愿意见你。

穿着得体并不意味着穿西装打领带。一般来说,这意味着你应该穿与你在那里工作时穿的衣服相似的衣服。

如果你不确定那是什么,一个安全的着装选择是黑色或深蓝色牛仔裤,黑色鞋子和正装衬衫。记住,你也应该看起来干净,洗过澡,打扮得漂漂亮亮。

你还应该带一份备用的简历。简历很容易丢失,所以手边准备一份简历总是好的,以防经理需要查阅。带一份备用简历也能显示出你条理清晰、准备充分。

当经理终于准备好要见你时,和他们握手,自我介绍,进行一些闲聊(很高兴认识你,你今天过得怎么样?),并微笑!听起来熟悉吗? ?

在你们寒暄之后,他们会把你带到会场一个比较安静的地方,这样你就可以开始面试了。

这时你的神经就开始紧张了。

3)面试过程中

如果你已经做好了准备,这部分的招聘过程并不复杂——经理会问你一堆你已经准备好的问题。

友好,微笑,表现得尽可能自信,表现出对他们的兴趣,表现出对你申请的职位的兴趣,你会没事的。

正如我之前提到的,在酒店业,诚实很重要。面试尤其如此。

所以如果你不知道某件事的答案,不要撒谎。诚实地说出你的经验和知识。如果他们问你一些你不确定的问题。告诉他们你不确定,以及你为什么不确定。但一定要试着往好的方面想。

例如,如果你不太了解葡萄酒,他们问你,你的葡萄酒知识如何?简单地说,

不幸的是,我还没有时间详细研究葡萄酒。我最近一直在关注精酿啤酒。但现在我已经了解了很多关于啤酒的知识,我计划下一步进军葡萄酒世界。

这个答案比假装知道你不知道的事情要好得多。因为如果他们选择深入调查,他们马上就会发现你在扯淡。如果在面试中发现你撒谎,那你就没戏了。

他们会问你没有准备好的问题吗?

可能。但这没什么大不了的。如果你已经做好了上面的大部分准备工作,那么在整个面试过程中,你所知道的就绰绰有余了。你只需要在飞行中即兴回答几个问题就行了!

除非你想花几天时间学习,否则你不可能为每一个面试问题都做好准备。我也不会推荐你……

4)面试后

感谢经理花时间和他们握手,微笑着说你期待他们的消息。当你离开的时候,和其他工作人员说再见,然后离开会场。

然后找最近的酒吧,点一杯积家酒和啤酒来平复一下紧张的神经!

如果面试进展顺利,那太好了!那啤酒一定很好喝。但是如果事情没有像你希望的那样顺利,也不要有压力。

面试是一项技能,随着时间的推移,你会越来越熟练。所以继续去面试吧。再说,谁知道呢。你本可以做得比你想象的好得多。

后续

不管你觉得面试怎么样,你必须随访。这是大多数人不会做的事情。但如果你不这样做,那就太愚蠢了,因为经理可能已经失去了你的联系方式,或者他们可能只是太忙了,没有给你打电话。

我以前也遇到过这种情况,后来我得到了这份工作。

面试后3天到1周是一个很好的跟进时间。你应该直接给他们打电话,这样你就能知道你是怎么去的。

对酒吧经理来说,发邮件有点不靠谱。

如果他们还没做决定。说“没问题”,并礼貌地让他们下定决心后再联系你。1周后再次随访。

如果你的调酒师面必威体育官方网站备用试成功了,他们要么会马上雇用你(这种情况不经常发生),要么会让你去试用(这种情况更有可能发生)。他们可能会要求你在面试后马上进行一次试用(所以要做好准备!),但更有可能的情况是,他们会要求你几天后再来。

最后,如果你的面试不成功,寻求一些反馈!

我知道这很难做到,尤其是别人都说你很烂。但是这是关键如果你想提高面试技巧并最终找到工作。

询问他们为什么不继续你的申请,并询问他们关于你未来可以做得更好的一些建议。这种反馈对你未来的面试大有帮助。

结论

如果我只能给你一个关于调酒师面试的建议,那就是必威体育官方网站备用准备是成功的关键这就是你能够回答那些面试问题和你紧张到难以做出连贯回答之间的区别。

在整个面试过程中,你要记住,经理们要找的是人际交往能力强、工作努力、愿意学习、能转化为知识或技能的经验,以及表现良好的人。

你要尽可能地调整你的答案来突出这些品质。

此外,要记住,当你走进前门时,面试已经开始了。你的雇主和未来的同事从一开始就会对你进行评估。所以你一定要带着严肃的表情走进来。

最后,记住面试就像其他技能一样。他们需要时间去精通,你去得越多,你就会做得越好。

所以快去参加面试吧!

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